Grande distribution et Compétitivité Carbone®
Votre enseigne collecte déjà des données carbone. Savez-vous les transformer en décisions d’achat, de production et de réduction ?
Ce qui change
Les dix questions
Le cas
Pour qui
Collecter n’est que le début
Le premier âge consistait à calculer un bilan. Le deuxième, à solliciter les fournisseurs. Le troisième, qui s’ouvre aujourd’hui, consiste à rendre cette masse de données réellement utilisable dans le fonctionnement de l’enseigne.
Une donnée carbone n’a de valeur économique que si elle est rattachée à l’objet de la décision. Un bilan fournisseur ne remplace pas l’empreinte du produit acheté. Une empreinte produit ne remplace pas celle de son transport. Une trajectoire groupe ne remplace pas la preuve des décisions qui la rendent possible.
Ce ne sont pas des sujets RSE. Ce sont des lignes de coût et des positions de marché qui entrent dans le compte de résultat.
Les dix questions auxquelles une enseigne doit savoir répondre
Et une question transversale : votre système carbone sait-il seulement collecter et consolider, ou sait-il aussi produire la donnée manquante, la qualifier, l’utiliser dans une décision et en conserver la preuve ?
- 01Savez-vous quelle part de votre empreinte provient réellement des produits que vous commercialisez, et quels produits ou familles contribuent le plus ?
- 02Quand vous demandez un bilan carbone à un fournisseur, obtenez-vous l’empreinte du produit acheté ou une photographie globale de son entreprise ?
- 03Si dix fournisseurs d’un même rayon répondent avec dix périmètres ou méthodes différents, pouvez-vous réellement les comparer ?
- 04Lorsqu’une plateforme de place collecte une donnée carbone, savez-vous qui l’a calculée, avec quelle méthode, quelle période et quel niveau de preuve ?
- 05Pour vos MDD, connaissez-vous l’empreinte du produit que votre enseigne spécifie, fait fabriquer et met sur le marché ?
- 06Lorsque votre groupe possède des usines, des actifs logistiques, des flottes ou d’autres moyens de production, distinguez-vous ce que vous achetez de ce que vous produisez ?
- 07Distinguez-vous l’empreinte du produit de celle de son transport, de son stockage et de sa distribution ?
- 08Vos TPE et PME fournisseurs peuvent-elles produire la donnée demandée sans que l’exercice devienne une charge disproportionnée ou une barrière à l’entrée ?
- 09Votre trajectoire Scope 3 est-elle reliée à des décisions identifiables : produits, fournisseurs, appels d’offres, reformulations, flux et plans de progrès ?
- 10Si votre direction générale, votre auditeur ou un partenaire vous demande demain la preuve d’un chiffre, pouvez-vous reconstruire son origine et son calcul ?
Groupe Prairial
Cas fictif construit à des fins pédagogiques, qui ne reproduit aucune enseigne réelle. Son bilan est consolidé, une trajectoire existe, une plateforme collective reçoit les informations climat de ses fournisseurs. Et pourtant, aucune donnée n’est encore reliée à une décision.
| Step | Ce que Prairial obtient |
|---|---|
| Qualifier | Toute donnée fournisseur est étiquetée entreprise, site, produit ou version avant d’entrer dans un calcul |
| Séparer | Produit, transport et entreposage enregistrés séparément et recomposables |
| Acheter | Sur une famille pilote, le critère carbone est rattaché à l’objet acheté et noté sur une unité comparable |
| Piloter | La trajectoire Scope 3 est décomposée en actions, chacune avec un responsable et une échéance |
Une enseigne intégrée peut être à la fois donneur d’ordre, fabricant, logisticien et distributeur. Sa performance carbone dépend de sa capacité à relier les maillons sans les confondre.
Pour qui
Pour les centrales et enseignes de la grande distribution, à l’échelle du réseau. Le Cahier 36 traite l’autre côté de la frontière : le magasin exploité par un indépendant.
- Directions RSE et développement durable
- Responsible Purchasing
- Directions des marques propres
- Directions supply chain et logistique
Ce que ce cahier n'est pas
Ce cahier ne refait pas le bilan carbone de l’enseigne et n’ajoute pas une notation environnementale au processus existant. Les chiffres du cas sont des données de simulation : ni des résultats mesurés, ni un benchmark de marché.
Une plateforme peut organiser la collecte. La Compétitivité Carbone® commence lorsque cette donnée permet de décider.
PDF · 39 pages · envoi immédiat par courriel